Πικάντικη

Σαλάτα γνωστή και ως Πολίτικη, που αποτελείται από φρέσκα λαχανικά, όπως λάχανο, καρότο, πιπεριά πράσινη, Φλωρίνης και πράσο, που συνοδεύονται άριστα από το καυτερό μπούκοβο.

Συστατικά: Φρέσκο Λάχανο, πιπεριά, πράσο, μαϊντανός, καρότο, Diamond πιπεριά Φλωρίνης

Προτάσεις, Χρήσεις: Λίγα φύλλα μαϊντανού σε βαθύ σκεύος δίνουν ενα μαγικό αποτελέσμα

Συνοδεία με γεύμα:

Λουκάνικο ψητό με “πολίτικη σαλάτα Πιτένης”

ΥΛΙΚΑ (για τέσσερα σάντουιτς)

πολίτικη σαλάτα Πιτένης
4 χωριάτικα λουκάνικα
Λίγη μουστάρδα Diamond καυτερή
Τέσσερα φραντζολάκια φρέσκο ψωμί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αδειάστε το την “πολίτικη σαλάτα Πιτενης” σε ένα σκεύος.
Κόψτε τα λουκάνικα στο μέγεθος που έχουν τα ψωμάκια και βάλτε τα στο φούρνο να ψηθούν σε μια σχάρα για να στραγγίσουν τα λίπη και μετά από λίγο βάλτε και τα ψωμάκια να ζεσταθούν.
Κόψτε τα ψωμάκια στη μέση βάλτε και τα λουκάνικα και γεμίστε το υπόλοιπο σάντουιτς με την πολίτικη σαλάτα και προσθέστε και  μια γεμάτη κουταλιά από μια καυτερή μουστάρδα.
Έχετε ένα πικάντικο και ζουμερό γρήγορο γεύμα.