Κηπουρού Σαλάτα

Ένας συνδυασμός έντονης γεύσεις σέλινου, με καρότο, αγγουράκι τουρσί και γλυκόξινη μαγιονέζα Diamond.

Συστατικά: Diamond μαγιονέζα γλυκόξινη, Πανδαισία Γιαούρτι, σέλινο, καρότο, αγγουράκι τουρσί

Προτάσεις, Χρήσεις: Μια δροσερή σαλάτα με λάχανο καρότο και μαγιονέζα που θα απογειώσει ένα σάντουιτς, θα συμπληρώσει τέλεια ένα hot dog. Δοκιμάστε την τυλιγμένη σε φύλλο κρούστας για ένα διαφορετικό τηγανιτό μπουρεκάκι.

Συνοδεία με γεύμα:

Koτόπουλο του κηπουρού

ΥΛΙΚΑ

* Δύο στήθη κοτόπουλο
* Βασιλικός
* Σαλάτα κηπουρού (με γιαούρτι)
* Μανιτάρια (στελέχη)
* Αλάτι
* Πιπέρι
* Σκληρό τριμμένο τυρί (light)
* Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε το κοτόπουλο.

2. Το κόβουμε σε μπουκίτσες και το μεταφέρουμε όσο είναι ζεστό ακόμη σε βαθύ τηγάνι.

3. Ρίχνουμε την κουταλιά με το λάδι, τον βασιλικό, τα μανιτάρια, το αλάτι και το πιπέρι.

4. Αφήνουμε να αχνίσουν όλα μαζί.

5. Αδειάζουμε δυο κουταλιές της σαλάτας κηπουρού και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ελαφρά.